中安在線、中安新聞客戶端訊 臨泉縣地處皖西北邊界，是國家重要的糧食生產基地和畜牧養殖重地，有著“中原牧場”的美譽。近年來，臨泉縣委、縣政府立足資源優勢，積極鍛造養殖、加工、貿易三產融合產業鏈，紮實推進畜牧業全產業鏈發展，持續擦亮“中原牧場”名片，不斷增加農民收入，2022年畜牧業全產業鏈產值突破100億元。

近日，中安在線專訪了臨泉縣委書記、縣長江利國，請他給我們解密臨泉是如何做好“畜頭肉尾”和“秸稈變肉”這篇大文章的。

“中原牧場”為何要發展肉類加工產業

臨泉縣是傳統農業大縣，為畜牧業的發展提供了良好基礎，是國家重要的畜牧養殖基地，安徽省第一肉牛肉羊養殖大縣，目前畜禽存欄及肉類產量居全省第一。

臨泉縣依托豐富農業資源，一直把綠色食品作為全縣首位產業，把畜牧養殖加工產業作為重要支柱。近年來，臨泉相繼招引了一大批優質食品龍頭企業，2023年5月還獲批國家骨幹冷鏈物流基地。

江利國介紹，發展肉類加工產業既能助力縣域經濟高質量發展，又能帶動就業、促進增收。當前，臨泉正搶抓融入長三角一體化發展、中部地區高質量發展、全麵推進皖北振興等多重政策機遇，綠色農副產品暢銷上海、南京、杭州、合肥等長三角中心城市，市場需求旺盛，在長三角地區的市場份額不斷提升。

做好“牛產業” 推動全鏈條發展

近年來，臨泉縣充分發揮區位優勢和資源優勢，積極實施“秸稈變肉”工程，推動肉牛養殖、屠宰、加工、銷售全鏈條發展。2022年肉牛全產業鏈產值達50億元，帶動4萬農民人均年增收1萬元以上。

聯農帶農，做大養殖鏈。著力構建“鏈主企業+養殖小區+農戶”現代肉牛養殖體係，臨泉目前有年出欄50頭以上規模養殖場165家。集聚發展，做強加工鏈。培育規上肉牛屠宰深加工企業3家，年屠宰加工肉牛能力達20萬頭以上，並依托肉牛產業形成皮革加工產業集群。培育品牌，做好市場鏈。深耕“厚道臨泉人、放心農產品”文化品牌，加強“中原牧場”區域公用品牌推廣，建成皖西北最大的牛羊活體交易大市場，年肉牛交易量5萬多頭、交易額達5億餘元。在京東、淘寶等電商平台開設臨泉農特產專營店，在南京、合肥等地設立“中原牧場”直營店，2022年牛肉產品“上線進城”銷售額超2億元。完善保障，做優服務鏈。成立高規格肉牛振興工作領導小組、工作專班，製定支持肉牛產業高質量發展十條措施。整合各類涉農資金3.6億元，撬動社會資本參與肉牛全產業鏈發展。與阜陽市農行、市郵儲銀行達成戰略合作協議，已成功發放肉牛“活體貸”9筆。

為建設農業強省做出“臨泉貢獻”

建設農業強省，需要做好“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農頭工尾”這篇大文章。響應省委省政府號召，臨泉縣將繼續擦亮“中原牧場”這張響亮名片，為建設農業強省作出貢獻。

江利國表示，臨泉縣將堅持種養一塊抓、糧肉一塊抓、頭尾一塊抓，延鏈強鏈做好增值大文章，加快推進農業大縣向農業強縣邁進。“力爭到2027年，糧油產業全產業鏈產值達到50億元，畜禽產業全產業鏈產值達到240億元，特色蔬果產業全產業鏈產值達到40億元，認證綠色食品、有機農產品、地理標誌農產品總數達80個以上，培育‘皖美農品’品牌5個以上。”

作為“全國戶籍人口第一大縣”，臨泉將加快推進新型工業化、城鎮化，牢牢把握“一城一區四地”戰略定位，把推動高質量發展作為首要任務，加快建設“八個區域性強縣”，爭創全省縣域經濟十強縣，爭當皖北振興示範區，在中國式現代化進程中，奮力走出新時代臨泉高質量發展新路。（記者 蘇藝 劉職偉 王子康 胡廣）